美味雙重奏，概念相結合。LOUSY與梁大偉向香港飲茶文化致敬，講述「一盅兩件，水滾茶靚」中喧囂和鮮活的人間煙火。

飲茶時間到！從2026年1月29日起，JPS畫廊搖身變成當代茶室，為你奉上「美點雙輝」—— 以「雙」為樞，以「輝」為美的雙個展，香港攝影藝術家梁大偉（David Leung，亦稱Davidgoodtime）與香港街頭藝術家LOUSY同台獻藝，以兩種迥然不同的藝術風格交相輝映，傳承香港的集體回憶。

「得閒飲茶」到「實驗創作」

梁大偉與LOUSY的靈感從無數次清晨茶歇中誕生，一籠籠的蝦餃與長達兩年的交流，造就此次展覽「美點雙輝」。

從「得閒飲茶」到「實驗創作」，對兩位生於斯長於斯的拍檔而言，一張古樸的茶桌既是玩耍的樂園，觀察的實驗室，也是創作的舞台。他們以這種共聚天倫的生活儀式為主題，捕捉熱鬧喧囂卻親密無間的用餐氛圍，傳承香港一代又一代人的飲茶文化。這既是社交的舞台，亦是文化的支柱。

拜茶漬為師，視茶桌為校

「美點雙輝」通常指粵式酒席中兩款特色點心的搭配組合，在這裡則象徵兩種大相徑庭的藝術各自綻放光彩，又相互映襯與碰撞。隨著深入創作，藝術家們發覺茶桌已悄然變成一所非正式學堂：茶漬化作山巒起伏，燒賣形成江海褶曲，茶桌上的一切皆是質感素材。

「每次我們一起品茗，茶桌就成為我們的實驗室，」梁大偉解釋道，「我們不僅僅吃東西，而是觀察、作樂與聆聽身邊的一切叫賣與對話。」

於「寶賓茶室」品茗

位於上環士丹頓街的JPS畫廊是本次展覽得天獨厚的舞台。建築外牆上仍保留著上世紀70年代的「寶賓茶室」舊招牌，雖然已經斑駁褪色，卻更具濃厚的歷史韻味。先映入眼簾的是這些承載香港昔日記憶的建築設計，隨著步入展覽，將看見別有洞天的現代茶室。

畫廊內部，藝術家們合力繪製的點心車裝置讓空間重現茶室的昔日光景，模糊當代藝術與熙攘茶室之間的界線，古老茶韻與新派靈感渾然一體。

梁大偉：潛意識的盛宴

梁大偉將鏡頭對準層層疊疊的餃子皮與白璧微瑕的蛋撻，通過錯覺攝影，竟發現一張張展露喜怒哀樂的面龐，別人眼中的午餐，則是他眼中被忽視的靈魂。

在本次跨時代的合作中，梁大偉將作品裝裱於竹藝大師呂明親手製作的傳統竹蒸籠中。每一個立體作品都蘊藏著師傅代代相傳的手藝功夫，它們不僅是畫框，亦是文化象徵，是一串串同心鎖使得當代攝影與傳統工藝緊密相連。

菜單的最後是梁大偉的「醬汁」系列，這一系列作品展現出他在創作技巧上的轉變，從對光影轉瞬即逝之間的捕捉，到似煉金術一般，與顏料互相合作的實驗過程。他取材於中國傳統民間信仰，並將藝術化作與「福祿壽」三位神祇的溝通橋樑，三星掌管幸福、財富和長壽，更守護著我們的慶典與聚餐。因此，梁大偉並不想單純用符號來象徵他們的身份，而是將餐桌上的種種元素彰顯他們的存在。

如果說攝影是對光影與型態在轉瞬即逝之間的捕捉，那麼繪畫則是與材料的一場合作。他以「羅夏克墨漬測驗」為創作靈感，並使用一種名為對稱「SYMMETRICA」的工具，一種模仿香港雞蛋仔機器的折疊板，通過折疊與展開顏料，在可控的用量與色彩調配中，任由顏料自由發揮，並從中誕生出面龐。「福」隨紅火辣椒醬召喚，是福星高照的願景；「祿」因鮮黃芥末而展現，對高爵厚禄的追求；「壽」如粉紅蟠桃之柔和，乃對壽比南山的嚮往。從鏡頭到畫紙，梁大偉不斷突破媒介創作的可能性，他所展現的每一張隱藏面孔，皆寄託人們對美好生活的期盼。

LOUSY：亂中有序

街頭藝術家LOUSY以原始粗獷且不加修飾的藝術風格聞名，而他亦同樣對非常規材料情有獨鍾，從地圖到鈔票，處處體現他自由隨心的創作態度。在此次展覽「美點雙輝」中，他再次選用一個意想不到的媒介—— 點心紙，以獨特的美學為不起眼的點心紙增添光彩，所捕捉的並非美食的色澤，而是那煙霧繚繞的蒸籠點心、摩肩擦踵的茶樓走道、忙到不可開交的伙計，以及那日漸式微的香港情懷。

選擇在點心紙上進行創作，LOUSY將那些默默塑造飲茶文化的紙製品化為故事的主角，一筆一劃的螢光顏料在紙上縱橫交錯，重現老派茶樓的故事，在高速的時代發展下，仍生生不息的本土情懷。

LOUSY表示：「點心是廣東人的文化象徵，當一個文化能夠被吃到肚子裡，我們便吸收其力量。畢竟沒有什麼問題是飲啖茶、食個包所不能解決的。」

點心應在胃裡，而不是記憶裡

我們不能一味吹噓文化的可貴，卻任其埋沒在博物館的檔案庫裡。兩位藝術家用各自的力量保留下這座城市最深厚的底蘊，展覽巧妙結合梁大偉對點心臉龐的哲學反思，以及LOUSY用點心紙捕捉每一個熾熱的瞬間，以守護、傳承與創新的方式讓香港文化經久不衰。

調味品與藝術品跨界合作

「美點雙輝」的核心在於藝術家與兩位香港烹飪大師的聯名合作，製作出藝術性與實用性並存的限量版醬料，它們不僅僅是調味品，更是承載工匠精神與創新思維的瓶裝哲學，並將展覽熬煮成一道能夠被細細品嚐的人生風味。

LOUSY x Wendy’s Wok World：「獨家豉油」

當LOUSY遇上Wendy’s Wok World，當狂野街頭塗鴉遇上深度發酵醬料，傳統精神與反叛靈魂相輔相成，終極打造合二為一的「獨家豉油」。22瓶獨家產品將限量發售，每瓶豉油都飾以LOUSY疾風勁草的標誌性塗鴉，將琥珀色的醬油瓶化作叛逆思想的載體。

梁大偉 x 周思薇：「福醬 (Fook Jiang)」

梁大偉與主廚周思薇（May Chow）從「羅夏克墨漬測驗」獲得創作靈感，前者是對空想性錯視概念的迷戀，而後者則對辣椒醬極致風味的追求，這種劍走偏鋒卻承前啓後的探索精神讓他們一拍即合，並誕生出「福醬 (Fook Jiang)」，一款前所未有的辣椒醬，外包裝印有梁大偉的原創作品，內含周思薇精心調製的辣椒醬，這款色香味俱全的辣椒醬限量發售50瓶，誠邀各位食客一同品嚐，體驗其辛辣與鮮香之味。

JPS畫廊今次共推出72瓶限量版辣椒醬及豉油，從視覺到味覺，皆由四位專家層層把關，為各位食客打造當代香港美食藝術收藏品。這些打破傳統展覽框架和固有感知的作品，將藝術化為舌尖上的色彩，將創新、記憶與風味的三重心靈之味互相融合，這不僅僅是調味料，更是香港精神的縮影。